DOGTOWN【長野県】

長野県の本格HOTDOG!!

DOGTOWN

REGGINA【東京都 日本橋 茅場町】

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オーナー紹介

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DOGTOWN オーナー

 

店名

DOGTOWN

営業地域・許可区域

長野県

主な営業場所

ウインターシーズン (長野県白馬村エコーランド)

サマーシーズン (白馬村スケートボードパークtrue players)

営業時間

11時から20時

定休日

不定

開業日

令和元年12月オープン!

お店の紹介

ホットドッグというとみなさんどのようなイメージですか?

「コンビニのホットスナック」「ハンバーガーショップのサイドメニュー」「小腹が空いた時の間食」 これらのイメージを持つ人がほとんどだとおもいます。

日本国内で食事のメインとして考える人はほとんどいないとおもいます。

実際日本にあるホットドッグのほとんどは小腹を満たす程度のボリュームしかなく、味もこだわりのソーセージやパンにケチャップマスタード、よくてミートソースかチーズくらいです。

私たちのホットドッグはそんな既存のイメージを大きく壊すボリューミーで様々な味が楽しめて細部までこだわり尽くした本物のホットドッグを提供させていただいております!

リピート率ほぼ100%のホットドッグを是非ご堪能ください。

各種お問合せください

自慢メニューの紹介

本格ホットドッグ

 

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メニュー写真と価格

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ニューヨークスタイルの定番ホットドッグ

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グリルしたチーズの上にさらに生チーズを振りかけたチーズ尽くしのホットドッグ

700円

たっぷり乗ったサルサとハラペーニョにクセになるチリソースをかけ、辛いモノ好きにはたまらないホットドッグ。

600円

ロサンゼルスで生まれたホットドッグスタイル。

一度食べたらやみつきになる旨さ。

600円

日本とアメリカの融合。

究極の鉄板メニューです。

700円

アメリカのフィラルデフィアにあるホットドッグ屋ざ賄いで食べていたサンドが今やアメリカの国民食として愛されています。

600円

出店のご依頼・お問い合せ

【インタビュー】

(1)Q:キッチンカーを始めた理由はなんですか?

主役級の美味しさとボリュームのあるホットドッグをみんなに知って欲しかったので。

(2)Q:開業資金はどれくらいかかりましたか?

約600万

(3)Q:開業するときに楽しかったことや、苦労したことは何ですか?

楽しかったことは自分たちのスタイルが詰め込まれたトラックが出来上がっていく過程です。

苦しかったことは自分たちは2ヶ月で起業しなければならなかったので準備期間の短さでした。

過密スケジュールのノンストップで走り切りましたが今ではいい思い出です。

(4)Q:メニューはどうやって選びましたか?

自分たちが1番美味いと思うものを出しているのでとくにメニュー選びに苦労することはありません。

(5)Q:現在、困っていることや大変だと思うことは何ですか?

コロナでイベントが無いのと企画することができないことです。

(6)Q:これから始める方に一言アドバイスをください♪

安易な儲けに走らず、しっかりとしたテーマを持ち、こだわりを持って突き詰めることが大切です。

(7)Q:お客様に一言お願いいたします♪

是非一度食べてみてください!ホットドッグのイメージが変わります。

(8)Q:開業してからの感想や、今後のビジョンをお聞かせください。

目の前で食べていただき、美味しそうな顔を見ることが1番の幸せです。

その表情だけで全ての疲れが癒されます。

今後もこだわりを持ち続け、決して妥協のないハイクオリティな商品を提供出来るフードトラックですので是非興味を持たれた方はお声掛けください。

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